29 mai 2011

Une petite pause gourmande: Une gougère aux gruyère

 POUR UN DIMANCHE PLUVIEUX....   -Pâte à choux- 250 ml (1 tasse) de lait 60 ml (4. c. à table) de beurre coupé en morceaux 1 ml (1/4 c. à thé) de sel et de poivre 250 ml (1 tasse) de farine tamisée 1 pincée de piment de cayenne ou muscade 4 oeufs 180 ml (3/4 tasse) de gruyère en petits dés 30 ml (2. à soupe) de parmesan râpé Dorure 30 ml (2 c. à soupe) de lait Préchauffer le four à 375 degré F (190 C).  Sur un plaque à biscuits, déposer un papier parchemin et tracez-y un cercle d'environ 8 pouces (20... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Journal champêtre d'Edith Holden

Edith Holden  Les éditions du Chênes Elle est née à Kings Norton, Worcestershire, en 1871, l'un des neuf enfants d'un fabricant de peinture des Midlands. Elle vécut dans le petit village d'Olton (Warwickshire) et c'est là qu'elle écrivit et illustra cet almanach.  Elle suivit des cours d'une école de dessin, puis travailla comme illustratrice et ses oeuvres (souvent portraits d'animaux) furent publiées dans plusieurs ouvrages.  Elle s'installa par la suite à Londres et rencontra en 1911 un sculpteur, Ernest Smith,... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Quels sont vos meilleurs trucs pour apprendre une langue seconde?

Je connais deux charmantes dames dans la jeune soixantaine.  Ce sont mes nouvelles amies.  Lucille et Pauline. Lucille apprend des "Nursery rhymes" à Pauline.  Pauline les apprend par coeur et à son tour les enseigne à son petit fils de quatre ans.  Et par la même occasion c'est un "plus" à ses cours d'anglais. Cette idée de "Nursery rhymes" m'a tellement séduite que je veux en apprendre moi aussi.  La dernière fois que je les ai vu, elles pratiquaient "Humpty-Dumpty".  J'ai demandé à Pauline de me... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Beatrix Potter et Pierre Lapin

Nicole Savy publié chez Gallimard 43 pages.  Quatrième de couverture:  Ce petit livre raconte l'histoire de Beatrix Potter, écrivain et peintre anglais qui fut l'auteur de Pierre Lapin.  Enfant solitaire dans une grande maison de Londres, où ses meilleurs amis étaient des animaux, elle devint une vieille dame passionnée d'élevage et d'agriculture.  Entre-temps, on verra comment elle fit de Pierre le lapin le plus célèbre du monde.  www.pierrelapin.com.fr   Une mini biographie avec des... [Lire la suite]
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19 mai 2011

Les Penderwick

Jeanne Birdsall ED. POCKET JEUNESSE 249 pages.   Quatrième de couverture: Envie de vacances inoubliables ? Dépaysement garanti avec les soeurs Penderwick ! Cet été, une surprise attend les quatre filles et leur père adoré. Au lieu du pavillon délabré prévu, la famille se retrouve dans une magnifique propriété. Les filles ne tardent pas à découvrir la magie des vastes jardins, des greniers remplis de trésors, deux lapins timides, et le meilleur pain d'épice au monde. Mais leur plus intéressante trouvaille, c'est Lucas Tifton,... [Lire la suite]
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16 mai 2011

La tête en friche

Un film de Jean Becker Une adaptation du roman de Marie-Sabine Roger Avec Gérard Depardieu et Gisèle Casadesus Synopsis: Germain est un homme tranquille, qui mène sa petite vie entre le bistrot, où il aime retrouver ses copains, et le parc, où il se retire souvent afin d'y compter ses amis les pigeons. Un jour, alors qu'il s'apprête à manger un sandwich, seul, sur son banc habituel, Margueritte, une femme de 95 ans, vient s'asseoir à ses côtés. Puisque Germain est pratiquement analphabète, elle lui propose de lui lire des livres à... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Les oiseaux de mon jardin

Robert Bateman Les Editions Scholastic/Madisson Press 47 pages Un livre d'ornithologie qui se distingue par ses superbes illustrations! Quatrième de couverture:   Robert Bateman, peintre animalier et naturaliste de renom, invite les jeunes amateurs d'oiseaux à découvrir les merveilles qui se trouvent dans leur propre jardin. Les oiseaux de mon jardin, illustré de croquis et de peintures réalistes de Bateman, offre également des conseils simples pour attirer, identifier et nourir des oiseaux de toutes... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Comment se passe votre cohabitation avec les fines herbes?

Personnellement, j'ai une forte attirance pour les fines herbes.  Mais ça ne va pas toujours comme je veux.  Parmis mes "heureux" tourments, je rêve d'avoir dans ma cuisine une petite table en bois couleur miel,  garnie de pots de fines herbes.  Mais, je réalise que ce n'est pas si simple qu'on nous le dit dans les beaux magazines sur papiers glacés.  Par exemple si je garde un pot de cerfeuil dans la maison, il demande beaucoup d'eau et voilà qu'en l'arrosant, les petites "mouches... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Le piano absolu

LANG LANG Avec David Ritz Les éditions JC Lattès 297 pages. Quatrième de couverture:  Virtuose dès son plus jeune âge, Lang Lang est devenu l'un des pianistes les plus célèbre de sa génération, acclamé pour la sensibilité et le romantisme de ses interprétations.  Depuis ses premiers succès en 1999, à seulement dix-sept ans, sa carrière fulgurante l'a propulsé parmi les plus grands.  Du Carnegie Hall, à New York, à la Grande Salle du peuple de Pékin en passant par la Salle Pleyel, à Paris, il joue régulièrement avec... [Lire la suite]
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11 mai 2011

La dame blanche (Emily Dickinson)

Christian Bobin Folio poche 124 pages. Quatrième de couverture:  Derrière la porte fermée à clé de sa chambre, Emily écrit des textes dont la grâce saccadée n'a d'égale que celle des proses cristallines de Rimbaud.  Comme une couturière céleste, elle regroupe ses poèmes par paquets de vingt, puis elle les coud et les rassemble en cahiers qu'elle enterre dans un tiroir.  "Disparaître est un mieux."   Mon avis: Emily Dickinson m'a toujours fasciné.  Pourtant, je ne suis pas une grande consommatrice de... [Lire la suite]
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