Desserts à lire et à croquer

20 avril 2012

Anne Martinetti

Illustrations de Valérie Belmokhtar

Publié aux Éditions Mango jeunesse

80 pages

2007

Résumé: Les Petites Filles Modèles, Les Quatre Filles du Dr March, Alice aux Pays des merveilles, Heidi, Fifi Brindacier et toutes les autres nous invitent à déguster en leur compagnie leurs 40 meilleures recettes de desserts: Brioches, Cookies au chocolat, Macarons, Crêpes, Confiture de groseilles, Clafoutis aux cerises etc...

Un voyage gourmand au pays de l'imaginaire, pour tous les enfants de 8 à 108 ans.

Mon commentaire: C'est évident que j'ai aimé ce livre. Surtout pour tous ces extraits gourmands littéraires. Un savant mélange de cuisine et de littérature, qui m'on fait découvrir non seulement des nouvelles recettes à essayer, mais des auteurs jeunesse dont j'ignorais totalement l'existence.

Par exemple: Erich Kästner

Extrait p. 78 - PRALINE

"Aussitôt la sombre forêt se métamorphose en une prairie ensoleillée. Et, sur la prairie, se dresse une maison faite de boîte de confiseur, qu'entoure une palissade de tablettes de chocolat. Des oiseaux vocalisent joyeusement, des lièvres de massepain font la cabriole dans l'herbe. Partout resplendissent des nids dorés, avec dedans des oeufs de Pâques. Un petit oiseaux vient se percher sur un lit et lance de si jolies roulades que Lotte et Louise se risquent à sortir des couvertures le bout de leur nez. Quand elles voient la prairies, le lièvre de Pâque, les oeufs en chocolat et la maison des PRALINES, elles sautent à terre et courent à la palissade. Et elles restent là, dans leur longues chemises de nuit, à s'émerveiller."

Extrait p. 53 - GÂTEAU RUSSE AU MIEL

"Knich reconnut tout de suite Maroussia et ne parut point étonné de la voir arriver. Tout au contraire: on aurait dit qu'il l'attendait et qu'une visite pareille était pour lui la chose la plus simple et la plus naturelle du monde.

- Ah! petite fille, dit-il, comment vas-tu? Toujours bien? Allons viens; entre dans la chaumière. Si tu aimes mieux le plein air, Tarass connaît des endroits où on trouve des fraises et où mûrissent les framboises. Nous avons encore des ressources, une jolie provision d'autres friandises, des Gâteaux au miel, des petits pâtés et même des grands."

"Maroussia" de Pierre-Jules Stahl...qui a écrit "Les aventure de Tom-Pouce" j'ignorais!

Extrait p. 75 - BOUCHÉE AU CHOCOLAT

"Lycka et La Petite, poursuivant leur exploration, étaient arrivées au salon. Lycka trouva l'endroit à son goût et s'installant sur le sofa, se mit à déguster des BONBONS DE CHOCOLAT. La Petite se hissa près d'elle, assises, la bouche pleine, quand Lotta vint à passer avec une des robes de tante Emely qu'elle devait repasser.

Lorsqu'elle aperçut La Petite sur le beau sofa du salon, la bouche et les doigts tout barbouillés de chocolat, elle s'arrêta, épouvantée."

Martha Sandwall-Bergström, Gulla en vacance. ???

Et je ne savais pas non plus que 'Heidi' avait des enfants???

Et aussi on cite des extraits de Joyce Lankester Brisley, "Nouvelles histoires d'une toute petite fille", ... et 'Les sept filles du roi Xavier, de Saint-Marcoux??? Sûrement un conte...

Les livres jeunesse qui reviennent le plus souvent, sont ceux de la comtesse de Ségur et ceux de Laura Ingalls Wilder.

Un livre très agréable à parcourir et si j'essaie une recette, ce sera celle des brioches de Fifi Brindacier! On les fait gonfler le soir, et on les cuit au matin! Bref, Un beau tour de littérature gourmande en 80 pages.