Je peux cuisiner!

Annabel Karmel

Publié chez ERPI

2010

128 pages

Quatrième de couverture:  Ce livre est l'introduction idéale à tous les aspects de la cuisine - du choix des ingrédients à la préparation des plats, en passant par la nutrition et le monde des saveurs.

Les enfants apprendront les techniques de base de la cuisine:  découper, couper en dés, fouetter, tamiser, pétrir, émincer et plusieurs autres.  Ils pourront réaliser plus de 60 recettes expliquées étape par étape et accompagnées de photos:  salade à étages, risotto, lasagne, brownies à l'orange...

Mon avis: Ces livres de recettes (voir les autres ci-dessous)  sont inspirants pour des petites recettes rapides, c'est coloré.  Chaque étapes présentent une photo. 

On peut retrouver d'autres titres, dépendament de l'âge des enfants qui voudront apprendre à cuisiner.  Où simplement s'en servir comme livre de recettes familiales puisque ce sont en majeure partie des recettes qui plairont sûrement aux enfants!

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Un beau défi à relever:  Essayer 1 recette par semaine, comme le faisait Julie dans le film "Julie et Julia".  J'aime beaucoup essayer une nouvelle recette.  Ça sort de la routine. 

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Mais voici qu'elle devait passer au travers du livre de Julia Child en 1 an. En passant, j'avais préféré le film au livre!

Ici, c'est "Cuisinons ensemble" que je choisirais... et c'est pas mal plus simple! :D

Annabel Karmel a écrit plusieurs livres de cuisine à l'attention des enfants, car elle est soucieuse de leur donner, dès leur plus jeune âge, le goût d'une nourriture saine et équilibrée. Auteur de nombreuses chroniques dans la presse quotidienne, elle participe aussi à des émissions de radio et de télévision en qualité de nutritionniste spécialisée dans l'alimentation des enfants.

Comments

[milly123]

@Perrine, Si tout vas bien, j'aimerais bien essayer 'les petits soufflés de pommes de terre. Je me garde le samedi pour faire mes essais et j'aurai la photo pour appuie!

La recette fait partie du livre: "Cuisinons ensemble".



Juste une question Perrine que je me posais à propos de ton billet sur le végétarisme. Comment faites-vous lorsque vous partez en vacance. Est-ce difficile de bien manger, je pense aux salades, mais il me semble que les restos sont assez rares. Ici nous avons les chaîne "Le Commensal" ... Mais ça m'intrigue! :)

[-Perrine-]

Alors qu'as tu cuisiné ? :D

[Milly]

@Niki, Ah oui! c'est tellement ça. Moi, j'ai un fils unique. Je ne peux pas comparer, mais tellement de copine qui ont deux enfants, élevés par les deux même parents = deux personnalité complètement différentes et ce phénomène me fascinent toujours!

Il y a un auteur qui disait que 'Les enfants sont comme des cailloux, ils se polissent entre eux.. C'est un peu ça qui se passent au centre des familles, Je serais curieuse de voir quel est leur point de vue par rapport à nous leurs parents. Un autre sujet intéressant! qui part d'un sandwich et d'un plat de pâte! hihi

[milly123]

@Niki, Ah j'en aurais repris aussi de ces pâtes! Ça devait être délicieux. Quant au sandwich, je ne peu m'empêcher d'y voir quelque chose de 'charmant' :) dans les extrêmes. Des pôle extrême de personnalité!

[milly123]

@Niki, Oui ça relève une cuisine madame! 2 enfants cuistots dans les alentours! :D