Un incontournable de l'automne. Surtout quand notre pommier a été si généreux. Croustillant de pommes (et de canneberges - facultatif) * 6 à 8 grosses pommes où 10 petites (On nous suggère 1.5 kg dans la recette) pelées, épépinées ( évidemment!) et coupées...