Gâteaux en fête

Abigail Wheatley

Éditions Usborne

Août 2014

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Résumé
18 recettes faciles à réaliser même pour les pâtissiers débutants, grâce aux instructions détaillées. Avec des idées de décoration : glaçage, déco à la poche à douille, en pâte d'amandes ou en chocolat, fabrication de confettis ou de fanions.

 Mon commentaire

Encore un superbe livre de la collection de Abigail Wheatley chez Usborne.  Je l'ai vu cette semaine en librairie.  J'allais dans la section 'recettes pour enfants' pour aller chercher 'Bonbons et friandises' quand j'ai aperçu ce petit nouveau.

Vous pouvez voir des photos de gâteaux fabuleux chez lepaysdesmerveilles.com

et chez MYA'S BOOKS

Que faire?... Ces livres sont irrésistibles.  Quant au contenu, il m'a rappellé un très beau livre sur la pâtisserie que j'ai emprunté il y a un mois environ sur les différentes techniques.  Par contre, celui-ci est beaucoup plus simple.  As-t-on besoin d'en savoir autant??? Cela se mesure au niveau de la passion pour la cuisine.

Je vous montre quand même le livre et une page qui m'a complètement séduite.  Ce sont des réalisations de cupcakes qui demande de la minutie.  Ça devient presque un après-midi de bricolage..

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N'est-ce pas réussi?... Des boutons en guise de décoration!

J'avais déjà vu des biscuits décorés en gros boutons dans un magazine Victoria..

Quelque chose dans ce genre là:

Source

De toute beauté!

Voilà, le livre d'où parvient la photo des cupcakes décorés de boutons

Chez Larousse

Juliet Sear

2013

On y retrouve des ...recettes de base et gestes techniques à connaître pour réussir la décoration de gâteaux sont expliqués étape par étape : génoise vanillée, glaçage royal, réalisation de pétales de fleurs en pâte à sucre, etc.

Source

Je crois que c'est l'infini possibilité de créativité qui rend les cupcakes si populaires!

Comments

[milly123]

@Aline, Moi aussi je suis assez traditionnelle dans mes décorations de cupcakes. C'est la raison pourquoi je suis émerveillée devant ces petites oeuvres d'Art! :)

[Aline1102]

Ces cupcakes sont superbes ! :-) J'admire l'imagination de ces auteurs en ce qui concerne les décorations. Personnellement, sortie des décors "basiques", je ne sais rien faire :lol:. Pourtant j'aime faire de la pâtisserie.

[Nicole]

:-)

[milly123]

@Nicole, Tu tombes pile poil Nicole, Vraiment? J'aurais du mal à manger un aussi beau cupcake.. J'avais pas penser à ça! :D

[Nicole]

Trop drôles les gâteaux en boutons...alors, toi qui fais collections de jolis boutons, aurais tu le coeur de les croquer? :-)