25 février 2012
1001 secret de cuisiniers
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Pour réussir le soufflé, les sablés et les oeufs pochés, émincer sans se couper, rattraper une béchamel, improviser un beurre blanc et épater ses invités. Mais surtout...pour sublimer une viande rôtie ou braiser des petits légumes, les chefs font preuves...