Automn
Susan Branch
From the heart of the Home
2004
Second edition
Deuxième de couverture: «Inspirée par mes promenades quotidiennes allant des bois tout en couleurs jusqu'à la mer, par les oiseaux s'envolant vers le sud, par la fumée des foyers répandue par le vent, par les feuilles qui voltigent et tombent des arbres, j'ai écrit à la main et peint à l'aquarelle AUTOMN.
Voici le délicieux résultat: des recettes faciles qui vous donneront l'envie d'allumer des chandelles, de faire un feu, d'inviter des amis et de déguster, en tout confort, le 'chili Touchdown', le pouding au maïs, les crevettes sésame et gingembre, la crème glacée à la cannelle, le gâteau au pain d'épices, le cheese-cake à la citrouille.. Mmmmmm...En parler me donne faim.
Il y a beaucoup d'autres choses aussi: des idées de bricolage, des idées pour s'amuser, décorer et célébrer Thanksgiving , où encore Halloween. Et un tas d'astuces pour vous, votre famille et vos amis.
Contient beaucoup d'amour, de Heart of the Home et de moi; Susan Branch!»
Page 18
Autre petite traduction de 'É.'
"Je l'ai fait moi-même!"
«Il y a quelque chose dans l'automne qui réveille ma créativité. L'inspiration est partout. Je crois que je suis encore attachée à cette ambiance de rentrée, de retour à l'école. L'automne me donne envie de FAIRE quelque chose avec mes mains, de coller des images dans un scrapbook, de cuisiner des repas avec les récoltes de l'année et de les présenter avec de jolies étiquettes. J'ai envie de planter des bulbes, à l'intérieur comme à l'extrérieur, de féeire sécher de longues herbes, de préparer du beurre de pommes, ou de tricoter un vêtement. J'aime me balader autour de ma maison et me dire «Tiens, ça, c'est moi qui l'ai fait. Voici plusieurs moyens de vous offrir un automne plein de plaisirs et de créativité.»
"L'automne revient avec ses courgettes, séchées comme les chaussures d'une sorcière.
Margaret Hasse
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Mon commentaire: Vous comprenez pourquoi je retrouve tant de goûts communs avec cette belle Susan Branch. Hier, j'ai reçu son livre de Noël. Son premier je crois. J'ai hâte de vous en faire part..
Des suggestions très inspirées et inspirantes pour la famille et les amis. Un livre rassembleur. Une petite douceur à s'offrir. Très visuel autant par la caligraphie que les aquarelles.
*
Ici, une recette de croustillant aux pommes et canneberges.
J'ai eu du mal à choisir les photos. Il y en a tellement de ces belles pages qui donnent tout plein d'idées.
Un livre qui nous entraînent au meilleur de l'automne.
Il y a aussi des photos de famille. Un recueil du quotidien sur l'Île de Martha's Vineyard.
J'ai pu cuisiner ces belles citrouilles.
Un potage.. et prochainement un pain à la citrouille.
J'ai goûté le potage ce midi. Il est vraiment délicieux.
Un simplee petite citrouille, un gros poireaux, deux pommes de terre.
Faites tomber dans du beurre, saler - poivrer et ajouter 1/4 c. à thé de thym et de basilic séché.
Mettre à feu très bas et mettre le couvercle sur la cocotte.
Faire cuire vapeur 15 minutes. Brasser de temps à autre pour s'assurer que les légumes ne collent pas au fond.
Ajouter 6 tasses de bouillon de poulet et terminer la cuisson environ 20 à 30 minutes.
Passer au mélangeur et servir!
Un délice d'automne...réconfortant en plus!
Demain...?
Un premier album de Noël...tout petit, mais charmant!
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